続・ゆき日記

　「旧ゆき日記」の2003年３月から、１日も欠かさず皆勤中→　５か月の中断を経て再開。
　これからも毎日書くようにがんばります！　サイト「雪乃町公園」もよろしく

9月 30日（月）		段取りが悪過ぎる造園業　その４
9月 29日（日）		段取りが悪過ぎる造園業　その３
9月 28日（土）		段取りが悪過ぎる造園業　その２
9月 27日（金）		段取りが悪過ぎる造園業　その１
9月 26日（木）		美味しくないカレー
9月 25日（水）		スマホの充電ケーブル
9月 24日（火）		フライパンの裏の地図

2024年9月6日（金）
霜の塊

| 食べ物語り |

：晴れ

　冷凍庫の奥に、ドライカレーがずーっと眠ったままになっていました。賞味期限は１年程オーバーしています。結構嵩張っているので、お昼に食べてしまう事にしました。

　袋を開けると、霜が発生して塊になっています。霜と言うより雪の塊の感じです。食品自体の水分が凍ったものなのか、それとも袋を浸透して外から水分が入り込んで、凍った物なのかは解りませんが、かなりの量です。

　以前も似たような状態になったピラフを解凍した事がありますので、その時の経験から、雪になった部分を上にしてレンジに入れます。「ラップを掛ける」と書いてありますが、ラップをすると水分が逃げませんので、、びちゃびちゃになってしまいますので、ラップはしません。

　これで加熱すると、上になった雪の部分から融けた水が、食品に浸み込みます。そして時間を少し長めに加熱して、水気を飛ばして出来上がりです。

　ラップを掛けたりすると、雑炊の様になってしまいます。

>> 返信

<<BACK 5日月下美人の挿し木苗

NEXT>> 7日リマーニのコーヒーがまた飲みたい

| 携帯用 | | RSS | | 検索・カテゴリー | | Home |