続・ゆき日記

　「旧ゆき日記」の2003年３月から、１日も欠かさず皆勤中！　
　これからも毎日書くようにがんばります！　サイト「雪乃町公園」もよろしく

3月 31日（月）		摘発されたのかな？
3月 30日（日）		引き継ぎ
3月 29日（土）		インパチェンスのピンチと危機脱出
3月 28日（金）		アネモネが咲きました
3月 27日（木）		天ぷら油を濾す
3月 26日（水）		ヒヤシンスが咲きました
3月 25日（火）		庭の雑草の花

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2025年3月27日（木）
天ぷら油を濾す

| 日常 |

：雨

　夕食に鶏の竜田揚げを作りました。
　竜田揚げをすると、油の中に衣の片栗粉の成分がドロドロに残ります。捨ててしまいたくなりますが、まだ３回目の油ですので、濾す事にしました。

　と言ってもウチには油を濾す道具はありませんので、コーヒーを淹れる時用の、下に穴の開いたカップとフィルター紙で濾しました。

　これ、最初の内はポトポトと濾されて行きますが、そのうち紙の目が詰まるのか、ポトン・・ポトン・・と濾されて落ちる間隔が開き、最後はほんの少しだけが、いつまでも濾されずに残ります。
　その少し残った分は仕方なく捨てますが、濾した油はすっきりクリアな綺麗なものになりました。
　油が手に着いてヌルヌルになりましたけどね。それと勿論、コーヒー用の道具も念入りに洗いました。

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