続・ゆき日記

　「旧ゆき日記」の2003年３月から、１日も欠かさず皆勤中！　
　これからも毎日書くようにがんばります！　サイト「雪乃町公園」もよろしく

6月 30日（月）		りんちゃん生きてた！
6月 29日（日）		りんちゃん死んだ？
6月 28日（土）		パソコン冷却台
6月 27日（金）		こんこんコケコッコー丼
6月 26日（木）		診察
6月 25日（水）		月下美人咲いた
6月 24日（火）		長期保存中食材消化

2025年6月2日（月）
鰻！

| 食べ物語り |

：曇り

　業務スーパーで蒲焼鰻が１匹1078円で売っていましたので、買っちゃいました！　１匹まるまるですので、３食分あります。それとブリのお刺身も買っちゃいました。
　ですので、今日から鰻→ぶり→鰻→昨日の豚と茸のカレーの残り→鰻の順で食べます。お魚ウィークです。

　鰻は関西では蒸さずに直接焼かれていますが、スーパーで買って来た物をレンジで温めただけだと、ちょっと硬いので、ゆきは蒸し器で蒸して食べます。

　蒸すとスーパーの中国製の鰻でも、身がトロトロになります。ちょっと脂分が抜けて流れ出してしまいますので、お皿に置いて蒸して、流れ出た脂分はご飯に乗せた時に、たれと一緒に上から掛けて「還元」します。

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