続・ゆき日記

　「旧ゆき日記」の2003年３月から、１日も欠かさず皆勤中！　
　これからも毎日書くようにがんばります！　サイト「雪乃町公園」もよろしく

6月 30日（月）		りんちゃん生きてた！
6月 29日（日）		りんちゃん死んだ？
6月 28日（土）		パソコン冷却台
6月 27日（金）		こんこんコケコッコー丼
6月 26日（木）		診察
6月 25日（水）		月下美人咲いた
6月 24日（火）		長期保存中食材消化

2025年6月3日（火）
照り焼きたれ

| 食べ物語り |

：雨

　一昨日ですが、作り置きしている照り焼き用のたれがなくなったので、また作りました。

　照り焼きたれには水飴を使いますが、前回で水飴も使い切っていたので、買いました。前回はカップ入りでとても固くて、逆様にしても垂れてこなくて、スプーンですくって、煮立たせている醤油+味醂の中で「融か」していましたが、今回買った水飴は、蜂蜜みたいにとろーっと流れる柔らかさです。
　こっちの方が断然使いやすいです。

　今日の夕食は昨日買ったぶりです。ゆきはお刺身の中ではぶりが一番好きです。

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