Cafe Diary

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2004. 9. 18. Sat
蕎麦粉で焼き菓子？

折り紙型ついでに、カプチーノ・スクエアも、お引越ししてきました。
これ、そのうちに蕎麦粉ブレンドで焼いてみたいんですけれど、どうかしら？

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美味しいお蕎麦を食べました。
こんなところに？と思うような山の中の一軒家だったのに、東京ナンバーの車が周辺にズラリと駐まっていたのにはびっくり。

写真、量がやけにお上品なのは、食べ始めてから撮ったからです（失礼！）。
山葵は、蕎麦つゆに入れず、お蕎麦の上に直接乗せるのが好き。
新蕎麦が出る頃（もうすぐですね？）、また行きたいと思いながら帰ってきました。　

◎	美味しいお蕎麦屋さんを見つけた時って嬉しいですよね。秘密の隠れ家にしたいような・・・。それでいて誰かに教えてあげたいような・・・。私も持っていますよ～♪秘密のお蕎麦屋さん二軒。ちょっと遠いけど、そっち方面に行くと寄らずにはいられないところです。カプチーノ・スクエアのレシピ、またまたオオオオ～～って感じです！都会的センスを感じます。前のとはまたガラッと雰囲気が変わっていいですね～。ポイントの赤も秋色の渋みがかった色でとっても素敵。あ、これ絵の具にコーヒー混ぜた色でしょうか？好みだわ～～！ Kuma ..9/19 6:36（Sun）

◎	わぁ、Kumaさんの秘密のお蕎麦屋さん、知りたーい！どうしてお蕎麦屋さんて、教えたいような、秘密にしたいような・・・なのかしら？あんまり混むと、手打ちが間に合わないから？そうね～、お店によっては毎日限定数が決まってるしねぇ。地方地方で、お蕎麦のお味も少しずつ違うのよね、広島のお蕎麦、食べたいわ♪ お引越しレシピも、いつも見てくださってありがと～♡ モノクロの良さを生かしたページにしようとしたんだけど。うーん、修行中ナリ！カフェ主人 ..9/19 7:15（Sun）

◎	美味しいお蕎麦やさん、八ヶ岳に行く時は必ず、予約して行きます。小淵沢にある、新次蕎麦。田舎の中にあります。野沢菜のお漬物も美味しいんです。機会がありましたら、いちどたずねてみてください。車のナンバー、東京、名古屋、長野、など遠方からのお客様です。カプチーノ・スクエア素敵です！凄いですね♪ 素晴らしいのを見せて頂きました。ベリー ..9/19 23:54（Sun）

◎

一度作ってみたいと思っているカプチーノ・スクエア！
美味しそうだわ♪この時間にこういうの見るのは危険！！

今日は、以前お話していたゴチソウサマのご報告に参りました♪
先日お話した時は、私が作って美味しかった！というご報告だったんですが、実はちびkamに作らせました(笑)。

分量を計ったりするのは私がやり、その後はちびkamに。グルグル混ぜるだけだったので、出来るかな？？？と卵を割るところからやらせてみたんです。
二倍量で作ったので、グルグル混ぜるのも大変そうでしたが、楽しそうでしたよ。

作らせて頂いたものは、えへへ。秘密です♪
日記に写真も載せたので、見ていただけますか？

と～～～っても美味しくて、両親にも好評でした！
そう！敬老の日の贈り物にさせて頂きました♪
素敵なレシピ、ありがとうございました！

かむ ..9/20 0:45（Mon）

◎	ベリーさん「新次」、やっぱり◎なんですね、今度たずねてみます。聞いたことはあったんですけど、まだ行ったことがなくて。でも、ベリーさんのお奨めならきっといいお店ね♪ こういう形で、おすすめ情報が入ってくるの、嬉しいな！小淵沢周辺では、鰻のおいしいお店に行ったことがあります。古い日本家屋作りの素敵な佇まいのこのお店。白焼きが私の大好物です♪ カフェ主人 ..9/20 7:45（Mon）

◎	かむちゃん、おっはよ～☆ カプチーノ・スクエア、混ぜるだけで簡単よ、ぜひぜひ！わーい、楽しみにしてたのよ～、作ってくださったのね？しかも、ちびかむ君が大活躍ですってー！それは早速見に行かなくっちゃ！休日の朝を幸せにしてくれるご報告、本当にありがとうございました。これから行きまーす！カフェ主人 ..9/20 7:46（Mon）

◎	ちょっとお願いに来ました。写真の件で、以前からずっと気になってることがあるのです。今日のワッフルの写真、たまたまフラッシュあり、なしと２枚あったので、こういう場合どちらがいいのか、ぽーらさんの意見をお聞きしたいのです。本当にご無理をお願いしますが、今２枚並べて入れてあるので、ぽーらさんだったらどうするのか教えて欲しいのです。すみません、お暇な時によろしくお願いします。 Kuma ..9/20 11:26（Mon）

◎

Kumaさんちのワッフルの写真を眺めながら、３時のコーヒー飲んでます♪

フラッシュの件ですが、私のデジカメは、ずーっとフラッシュ禁止モードのままです。
どちらが正しいというより、個人的な好みとして、フラッシュ無しの写真が断然、好き。
フラッシュ焚かない方が、たとえ暗くても食べ物が美味しそうに見えると思いません？
私は、夜でも部屋の照明のみにして、フラッシュは使わないの。
フラッシュを焚くと、細かいところまで照明のお陰で見えるけれど、全体的には精気が薄いような・・・

なんて偉そうなこといいながら、私のほうこそカメラ歴ほんの１年ちょっとで、しかもデジカメ１個しか知らないので、あくまでも個人的好みのレベルを出ない感想です。
Kumaさんは、何台かカメラをお持ちでしょう？
逆にうかがいたいのは、カメラの性能、例えばピクセル数とか、レンズ口径とかって、でき上がりに大分影響するもの？
私のデジカメ、最近たまに調子が悪いので、万が一のためにもう１台買うなら、そこら辺、どうなのかな～と思って・・・

全然参考にならない答のうえ、逆に質問でゴメンナサーイ＠ぺこり

カフェ主人 ..9/20 15:22（Mon）

◎

Kumaさんへ、追記です。

今、８月上旬くらいの、Kumaさん日記の写真をちょっと懐かしんでいたのよ♪
ほら丁度、ご愛用のデジカメちゃんが入院して、その後退院した頃。
たしかゴーヤのリングフライの日記で退院後の復帰を果たしたと思うんだけど、あの時、やっぱりカメラの違いって写真に出る！と、すごく当たり前なことを改めて感じたの。
一番人気のから揚げと、ゴーヤのリングフライの間には、それ位の差がありますよね～（あ、お味じゃなくて/笑）
入院中のピンチヒッターカメラは、フラッシュモードで撮っていました？（そんな気がする・・・）

本当に、私の周りでこういうことを聞けるのがKumaさんしかいないので、色々聞いてしまって、鬱陶しいヤツで申し訳ないっす（汗）。

カフェ主人 ..9/20 15:46（Mon）

◎	どうもありがとうございました♪ なんだかすっきりしました。ずっと疑問に思ってたフラッシュの件、最近、どうもないほうがいいのでは？と思ってたところだったのです。毎日のことなので、そのときの条件にもよりますが、原則としてフラッシュなしの方向でいく自信がつきました。デジカメは５年程前のと１年ほど前のでどちらもボロデジカメです。全然わからないので、外用、家用と使い分けしています。でもその違いを当てられてびっくり！本人である私もよくわからなかったのに！！いろいろとありがとうございました。とっても参考になりました。 Kuma ..9/20 23:41（Mon）

◎	いえいえ、こちらこそ～デジカメにしてもPCにしても、その仕組みを全然分からないまま強引に使い続けている私（たち？）・・・長生きって、するもんだなぁと感じた、昨日の「○○の日」でした！カフェ主人 ..9/21 9:26（Tue）

◎	こっそりお邪魔・・。お二人の写真って、本当にキレイに撮れてるといつも感心してます。私は弟から「フラッシュなしにしろ」と言われて、最初っからフラッシュなしなんですが、どんなに頑張ってもお二人のようにはいかないの。。フラッシュ以外に何か設定してます？かむ ..9/21 12:34（Tue）

◎

こんにちは～（*＾▽＾）ノ
ここに来ると、懐かしい顔に会えるから、嬉しいですね～～

私も、kamちゃん（またまた、*￣▽￣)/　やっほ～♪）同様、写真の美しさには、・:*:・(*´▽｀*)うっとり・:*:・
溶けてしまいそう。。。
きっと、何かが違うのよネェ・・(￣. ￣?)

さてさて！
また、運動会の季節となりました。。
チイくんのは、昨日、終わったけど、小学生チームは、１０月３日。
今年は、なにかデザートになるものでも♡ ・・と思っているのですが、どうなることやら？？
（なんせ、ウインナー・カバくん、挫折したばかりで！）
狙いは、フライパン・クッキーです！(￣∀￣*)b ニヤリ☆

* kapi * ..9/21 15:34（Tue）

◎	かむちゃんこそ、いつも素敵なアングルの写真に感心してます。アングルだけじゃなくって、内容が素晴らしいのはもちろん！手抜きばかりのどこかのカフェとは大違い。弟さんはカメラ関係にお詳しいの？フラッシュなし、ってやっぱりポイントなのかしら？そんなわけで、フラッシュ以外の設定・・・接写モードくらいです。いつも接写ばかり撮ってるから、旅行とか運動会とか、全然ダメダメ（泣）カフェ主人 ..9/21 17:01（Tue）

◎	kapiちゃん、こんにちは♪ kapiちゃんの雑貨写真も、フレンチカジュアルな空気がいっぱいで、いつもとても癒されるわ！写真専用のサーバーも、素敵なところを開発なさったのね。実は興味津々で、チェック中なの。重い画像は、ああいったところを借りるのもいいなぁ、と思って。また色々、教えてね。＞運動会うちもこれから！運動会のお弁当は、上の子のときからずーっと、トン勝つ弁当に決まってるの。今年は、Kumaさんのオーブンフライで作るつもり☆ フライパンクッキー、ぜひぜひ狙って！カフェ主人 ..9/21 17:07（Tue）

◎	ちょっと待ってくださ～い！！オーブンフライは時間が経つと衣のパリッと感がなくなるんです。すぐ食べるか、カツ丼にはOKですが、お弁当には向かないかもしれません。よろしく～(^_-)-☆ Kuma ..9/21 17:55（Tue）

◎	＞フレンチカジュアル。。　ですかぁ～～？！きゃー♪・::・o(≧▽≦)o・::・嬉しい～～ほんとに、いつも、poさんは優しいお言葉をかけてくれるから・・大スキッッ(⌒∇⌒)テヘ♪ * kapi * ..9/21 18:22（Tue）

◎	Kumaさん、アドバイス、ありがとうございまーす！ハイ、分かっておりますよ～、お弁当は、勝つ丼弁当にするつもりです。前にもオーブンフライで作って、好評だったので、大丈夫かと・・・カフェ主人 ..9/22 0:54（Wed）

◎	kapiちゃん、うふふ・・・私も、まねしてみようかな～顔文字アリガトッ(⌒∇⌒)テヘ♪ カフェ主人 ..9/22 0:59（Wed）

◎	そうそう、kapiちゃんの言うとおり、懐かしい顔ぶれにホッと出来るカフェ♪ ぽ～らさん、接写モードだけ？？私も接写モードとフラッシュなしだけで、同じ筈なのに・・・全然違う。。やはりセンスの問題なのね・・・。かむ ..9/22 10:47（Wed）

◎	かむちゃん懐かしいお顔ぶれ、いつも遊びに来て下さって、本当に感謝してます♡ かむちゃんの写真、私は大好きよ。特にアングルと器使い、センスいいなぁ、って思いながら拝見してます！カフェ主人 ..9/22 22:24（Wed）

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