Cafe Diary
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林檎の季節
暴暴茶
柚子味噌団子
柚子の表裏
蕎麦粉で焼き菓子?
 

2004. 9. 29. Wed
      林檎の季節
写真上から、 
 
秋映・・・ミセス・ベリーさんの旅日記で知りました。 
今日、買い物に行った先でたまたま見つけたので、思わず! 
 
アルプス乙女・・・いただき物です。 
小さいけれど、林檎色を主張しています。 
来週、日本アルプスに挑む息子、はたしてアルプスのリアル乙女との出会いは!? 
 
紅玉・・・おなじみ、林檎のお菓子を作る時の強い味方。 
 
この3種で、ベリーさんの林檎ジャム、できるかしら? 
 
*************************************************** 
時短版タルトタタン 
自家製アップルチップ 
 
お引越ししてきました。
  
 

こんばんは♪今日はだいぶ夜更かしです(笑)

そちらは台風は大丈夫ですか?
こちらは今雨が降っています。

表紙もすっかり秋の気配ですね。
アルプス乙女・・・紅の色が秋を感じます。

紅玉・・・こちらではまだ見かけません。
また気をつけて見てみようと思います。

息子さん、アルプスで乙女との出会いが
ありますように・・・(*^^*ゞ
ながじん ..9/29 23:40(Wed)

ながじんさん、こんばんは♪

台風、本当に今年は多いですね。
ながじんさんの所も雨ですか?
こちらも、波状攻撃のように、時折雨脚が強くなってきています。

林檎、これからの季節、欠かさずストックしておきます。
色々な品種があって、名前を見ているだけでも飽きないんです(笑)。
紅玉、やっと出始めました。
まだちょっとお高い・・・でも、あるとついつい買ってしまう品種。
名前も、シンプルで力強くて、大好き!
カフェ主人 ..9/30 0:01(Thu)

おはようございます♪

お月見が終わったと思ったらトップがリンゴの紅葉で飾られてますね!真っ赤なもみじ、かわいいです〜♪

そして懐かしいリンゴの二つのレシピもいっしょに!秋ですね。
タルトタタンのキャラメリゼされたリンゴ、これは最高のケーキですね!一切れで十分満足しそう。コーヒーと一緒にいただきたいわ〜。

まだお休み中と思うので、一切れ勝手に切っていただきます(*^_^*)
Kuma ..9/30 6:35(Thu)

おはようございます
トップが秋色に変わりましたね♪

この、こちらのタルトタタンも、リクエストしようと思っていたところです!
うれし〜〜♪

綺麗な林檎ですね〜
秋映は、本物を見ててみたいですね!ジャムにされますか?楽しみですね!

じゃあ、私も、kumaちゃんにならって、一切れ
いっただき〜☆★
Steffy ..9/30 6:42(Thu)

Kumaさん、おはようございます♪

28日のお月見、東京ではお月様が顔を出してくれました。
満足したので、トップを変更。

タルトタタン、Kumaさんも作ってくれたのよね〜、林檎を5個も使って。
あの時の美しい焼き色、ちゃんと保存してます。
いま、例のR指定アルバム作成中なので、のんびりとお待ちくださいね。

台風続きで、今年の林檎の作柄、ちょっと心配なpoです・・・
カフェ主人 ..9/30 9:02(Thu)

steffyさんのだご汁、朝からご馳走さまでした!
林檎ジェリの写真も、もしや?と思ってアルバムのほうにお邪魔して拝んできました〜
本当に、拝めば御利益ありそうな神々しい色だったわぁ。
やっぱりあのアルバム、ありがたいです♪

林檎ジャム、作ろうと思ってるんだけど、あんなに綺麗な色になるかしら?
カフェ主人 ..9/30 9:02(Thu)

おはようございます♪

紅葉になってるぅ〜♡
と思ったら・・その前にお月見があったんですね。お月見を見逃してしまった・・・。

「秋映」がここにも!
さすがぽ〜らさんだわ!
林檎ジャム、いいなぁ♪出来上がったら、UPして下さいね。楽しみにしています。
かむ ..9/30 10:52(Thu)

かむちゃん、こんにちは♪

秋映、さっきひとつ食べました。
すごく美味しかった!
シャキシャキしてて、林檎らしい甘酸っぱさがぎゅっと凝縮されたようなお味!
どこかで見かけたら、ぜひ買ってみて〜

林檎ジャム、さぁ、どんな風に出来上がるかしら?
カフェ主人 ..9/30 17:40(Thu)

こんばんは♪
「秋映」・「アルプス乙女」、初めて知りました!
紅玉の大きさから察すると、本当に小さいんですね。
でもどの林檎も綺麗な色!秋ですね〜(^^)

タルトタタン、私もみなさんにならって
一切れいただきまーす♪
map ..9/30 20:56(Thu)

こんばんは〜★

トップがりんごの紅葉!秋ですね!すばらしい〜〜

「秋映」に出会えて良かったですね。
「アルプス乙女」も可愛いわね。
レシピ拝見しました。
What a beautiful recipe it is!
ベリー ..9/30 21:11(Thu)

mapさん、こんばんは♪
アルプス乙女、小さくて果肉がしっかりしていて、固いけれど美味しいんですよ。
可愛くて、クリスマス・オーナメントみたい~~

秋になって、いよいよ焼き菓子シーズンですよね。
mapさんのお菓子も楽しみ〜!
カフェ主人 ..9/30 21:16(Thu)

ベリーさんの日記で知った秋映が店頭にあったので、迷わず買ってしまいました!
食べてみて、大正解!
香りと味と果汁量のバランスがとれた、とても美味しい品種ですね。
やたら大きくない点も、私好み。
これからまた買ってしまいそう♪

ベリーさんの林檎ジャム、この3種を使って今作っているところでーす!
カフェ主人 ..9/30 21:30(Thu)

こんばんは♪

私も今日やっと紅玉と再会しました。
早速ベリーさんのレシピでジャムを作り
「秋の香り」満喫しました。

我が家の息子達(つまみ隊)
ジャムを山盛りにのせて食べて
美味しい顔してました(爆)

できあがりが楽しみですね♪
ながじん ..9/30 22:13(Thu)

ながじんさん、紅玉と再会されて、良かったです〜♪

今、ながじんさんちのキッチンと、我家のキッチンにはおんなじ「秋の香り」が漂っているのかも・・・

>ジャムを山盛りにのせて食べて

つまみ隊の隊員さんたちにとって、お母さんのジャムが世界一なんでしょうね。

我家では、明日の朝のヨーグルトで、林檎ジャムがデビューしそうです。
期待の大型新人のデビュー♪
カフェ主人 ..9/30 22:30(Thu)

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