にゃぐのだいありぃにようこそ
2004年10月16日からの日記です。
2004年4月の日記は にゃぐのお料理レシピ帳になっています。


今回のキリ番は
25000番のまゆ様に決定しました。
次回は30000番…10月のかも?

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3月 31日(土) お知らせ
3月 30日(金) 情けないけど…
3月 29日(木) 辛い通院
2007年 3月
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 2007年3月9日(金)
  ひっきー♪
よくよく考えてみたら 
先週の木曜日から 
出ずっぱりだったわたくし。 
 
 
今日は何が何でも 
お家に居ると決め込み 
ひっきーしてました。 
 
 
 
何度か外出の機会はあったけど 
ばったばったと 
切り捨てて…(笑) 
 
 
一人寂しく洗濯物大会。 
取り込み、畳んで 
洗って、干して 
この繰り返し。 
ついでに洗濯機の掃除も。 
約2年使い放しの洗濯機… 
何と無く綿ゴミと猫の毛と洗剤で 
汚れている様な気がして…。 
 
 
郵便物を出しに行くお世継ぎくんに 
『スペアリブ何味が良い?』 
と3種類候補を挙げると 
『メンマと煮てよ。』と 
予想外の答えが。 
『2年は食べていないね。』 
という話しになり 
お世継ぎくんに 
メンマを買う事を頼み 
キッチンひっきーへ。 
 
 
この煮込み 
豚バラ肉で作っても 
美味しい(o^〜^o)の。 
 
 
豚肉・メンマを 
水・醤油・ガラスープ 
隠し味の甜菜糖・生姜・黒胡椒で 
軽く煮て味を整えたら 
圧力鍋で45分煮込むだけ。 
丘永漢の『食在広州』で 
ちらりと触れていたお料理を 
私流にレパートリーにしたもの。 
2年間すっかり忘れていたけど 
今日もお肉がふっくら仕上がり 
大好物でした。  

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