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金崎さんちの日記
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2015/8/16(日)
[米袋]
今日は、日曜日で仕事はお休みでした。休みの日でしたが、じじちゃんが保冷庫から玄米を出して明日の精米準備を進めてくれました。この夏は日中の気温が高いせいか、保冷庫から出した玄米が結露しやすく精米がスムーズに行うことができません。ということで、前日から常温にさらし紙袋の封を開けて管理します。夏場のお米の品質管理は、引き続きしっかり努めていきたいです。
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