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金崎さんちの日記
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2014/6/12(木)
[七分づき]
今日、お客さんに7分づきの精米といものをお願いされました。我が家ではあまりそのような対応はしたことがなかったので、勉強の意味も含めて近くにあるJAのコイン精米機で試してみることにしました。見比べると色が少し違うのがわかります。七分づき精米とは、こんな感じに仕上がるんだね〜。今さらですが、勉強になりました（笑）。
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