Cafe Diary


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2005. 2. 28. Mon 蕾その後
2005. 2. 25. Fri 菱餅風？
2005. 2. 23. Wed かりんとうの缶
2005. 2. 21. Mon アイスクリームこの頃
2005. 2. 18. Fri 全粒粉のスコーン
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 ■ My Mild Valentine 2005. 2. 14. Mon 

トップページは、春色セーターを着たアマンドショコラ。 
ミセス・ベリーさんのトリュフ・レシピ「花より団子」にヒントをいただいて作りました。（昨年の画像） 
 
こちらの写真、左は今年のアマンドショコラ。 
ビターチョコレートでコーティングする前のアーモンドを、しっかりキャラメリゼするのが好きです。 
 
余ったチョコレートで、オランジェットならぬ、イヨカネットを作ってみました。 
肉厚の伊予柑ピールを使ったので、香りは素晴らしいのですが、ちょっと刺激的なオランジェットが好みの私には、やや穏やか過ぎました。 
オットと子供たちには好評。 
 
マイルドな　薫りが似合う　バレンタイン 
さういふものに　わたしはなりたい（ウソ） 
 
precious album2に、新画像２点♪ 
素敵なマダムのバレンタインは、マイルド？！刺激的？！
◇ スノーハット [URL] ◇ ....2/14 8:32（Mon）
polaさん、おはようございます♪
今日はバレンタインなんですよね〜。
でも、な〜んにもしていないわたし。
出張中の旦那に何か送ってあげたいとは思いつつも、
寮にて生活しているので、バレンタインに調度荷物が着くのもね〜（＾＾；）ゞ
と思ったりして・・・・。（←単なる言い訳にしか聞こえませんか？）
去年は私もアマンドショコラ作ったんですけどね。
コレは、お気に入りのチョコで作った方が断然買うより美味しいと思う。
ちなみに旦那はオランジェットが大好物！！
polaさんのイヨカネットもとっても美味しそうだわ（*＾＾*）

◇ steffy ◇ ....2/14 8:40（Mon）
おはようございます♪

トップのトリュフ♪タイトルからして、だーーい好き♪（ＴＶアニメは、イケメン君が出てたの！笑！）
今、伊予柑マーマレードをのせた、トーストかじりながら、ぽーらさんのイヨカネットのつやつやチョコに、ホレボレしてます！（ウチのと違うなぁ〜爆！）
ぽーらさんちは、ほんとに素敵なバレンタイン！

◇ はる ◇ ....2/14 8:42（Mon）
polaさん、おはようございます。
今日は、アマンドショコラ、イヨカネット、バレンタインの香りが・・・。イヨカネット、お洒落だなあ♪
ベリーさんのチョコクグロフも素敵にラップングされて・・・。
バレンタインに素敵な画像をありがとうございました♪
素敵なバレンタインを・・・。

◇ Kuma [URL] ◇ ....2/14 9:06（Mon）
今日はバレンタインなのでこちらに伺うと
きっとチョコにありつける・・・
的中ね〜＼(^o^)／
イヨカネット、いいじゃあないですか！
刺激はほどほどに・・・のKumaにとってイヨカンピールは
ぴったりかも??

さ〜て、今日のバレンタイン、どうしようかしら?

◇ カフェ主人 [URL] ◇ ....2/14 9:18（Mon）
スノーさん、おはようございます♪

バレンタインなんてチョコレートメーカーが喜ぶだけ・・・って、私は思っているのです、実はね。
でも、チョコレート系のお菓子を練習する機会として利用するにはちょうどいいですよね。
気温的にも都合がいいじゃない？

ご主人さま、この時期に離れていらして、内心残念がっていらっしゃるでしょうね。
スノーさんのチョコレートスイーツが召し上がれなくって！

アマンドショコラは本当に、おっしゃる通り。
納得がいくまでロースト＆キャラメリゼできる自家製が一番美味しいわ♪

◇ カフェ主人 [URL] ◇ ....2/14 9:19（Mon）
steffyさん、おはようございます♪

偶然！
steffyさんもイヨカネットを作っていらしたのね(^^)
steffyさんのは全体にチョコレートコーティング・・・そのほうが濃厚さが出て◎だと思うわ。
伊予柑だけだと、チョコレートに対して弱いような気がするの。
それならいっそ、チョコレートを全面に主張した方がいいもの〜

花より男子のsteffyお姉さま♥、今日はどんなバレンタインを？

◇ カフェ主人 [URL] ◇ ....2/14 9:19（Mon）
はるさん、おはようございます。

はるさんの苺のタルト、すごく綺麗でした！
（あら？どこで拝見したんだっけ/笑）
アーモンドがたっぷり散りばめられたケーキも！
どんどん作られていて、素晴らしいわ〜
今日は何かバレンタイン・スイーツをお作りになるのかしら？

またどちらかで遭遇できますように♪

◇ カフェ主人 [URL] ◇ ....2/14 9:20（Mon）
Kumaさんに狙い撃ちされて、光栄ですわ〜♥

刺激はほどほど・・・ではイヨカネットをどうぞ！
薫りはとてもいいので、癒されるという感じです。

来年は、Kumaさん式スピード割り干し大根で作るダイコネットなんていいかも・・・
かなーり刺激的よね（笑）！

◇ りこぴん [URL] ◇ ....2/14 9:45（Mon）
polaさん、おはようございます〜(^o^)ノ
ひゃ〜♪ありがたい！風邪でダウンの私の為に沢山作ってくれて・・・(*^m^*)
はい！箱持参で来たから、早くこれに詰めて！
・・・な〜んて言ってみたい、この私(涙)
さてさて・・・おもむろにこれから、チョコケーキを仕込む私であります（遅い！）
それにしても、アマンドショコラ♪いよかネット♪どちらも、さすがpolaさん！と言いたい作品ですわ♪大人の香りがプンプンにございますよ(*^m^*)

◇ カフェ主人 [URL] ◇ ....2/14 9:58（Mon）
りこぴんさん、おはようございます〜

え゛ぇ〜〜！
りこぴんさん、風邪がぶり返しちゃったの？
あったかくして寝てなきゃ、なのにこれからチョコケーキとは・・・ご主人様に？
それとも納品かしら？

そのチョコケーキの画像を日記で見せていただけるかな？と思うと、心ひそかに楽しみなのですけれど、本当に、無理しないで体、休めてね。

イヨカネット、ビタミンCがあるかも。
どうぞ摘まんでね・・・って、箱ごと持ってっちゃうの〜？！

◇ ながじん ◇ ....2/14 16:25（Mon）
表紙もかわり、だんだんと春を感じる写真に
なりつつありますね。

今年作られたチョコも、美味しそうですね♪

我が家は息子と一緒に作るバレンタインです（爆）普通娘となんですが・・・
先程急いで学校から帰ってきて、ＦＰで
スコーン風なのを作って、担任の先生（女性）と
お友達に持って行きました・・・(^^;;

あとで主人に３人からって多めに作っておいた
ものを渡します〜（先週から買い物に行かれない
状態が続いていたんで・・・）

ひと口それぞれ、味見して帰ります〜

明日も良い一日になりますように・・・

◇ steffy ◇ ....2/14 17:03（Mon）
ぽーらさん！

ベリーさんのクグロフが、とーーっても美味しそうだったので、今朝あれから作っちゃいました〜
・・・自分用です！バレンタイン用では、ありませーん！キッパリ！（爆！）

待てないので、一つ食べました〜（爆！爆！）
今から娘と出かけるので、あわただしくてすみませーーん！ご馳走様でした〜〜

◇ 猫口草 [URL] ◇ ....2/14 17:42（Mon）
topもこのアマンドショコラ、イヨカネットも、美味しそう。私が望んでいるものがここに！
きっと止まらなくなるわ。突進するデブ猫を止められる方はいらっしゃるかしら？
…これ以上まるまるしないためにも、止めてね。よだれは止まらないだろうけど^m^

◇ カフェ主人 [URL] ◇ ....2/14 18:33（Mon）
ながじんさんのお住まいの辺りは、こちらよりももう少し春めいているんじゃない？
花粉の症状が強くなってくると、春物を出したくなる私です。

息子ちゃん、可愛いわね♪
FPでスコーンだなんて、すごーい！
一生懸命作っている様子が目に浮かぶわ(*^ー^*)
先生もお友達も喜ばれたでしょうね。
お友達は、女の子？笑

先週からの皆さまの症状、少しは改善されたのでしょうか。
ご家族で温かいバレンタインの夜をお過ごしくださいね♪

◇ カフェ主人 [URL] ◇ ....2/14 18:33（Mon）
steffyさん！

見たわ見たわ！
すごく綺麗にできてる〜♪
白い生地の方には、ベリーさんのいよかんマーマレードが焼き込んであるなんて、魅力的すぎるじゃないの！

お写真、いただきました。
いつもありがとうございまーす☆

◇ カフェ主人 [URL] ◇ ....2/14 18:36（Mon）
猫さん、オペラ、素敵でした♡
あんなに何層も、どうやったらスライス＆重ね、ができるの？
私には永遠に「オペラ＝憧れのスイーツ」、ひと様がお作りになったのを鑑賞することになるわ・・・ため息。

ご主人さま宛てのオペラを本命と断言なさる猫さん、男前（ナンカチガウ？）。

◇ ちー ◇ ....2/14 19:21（Mon）
poさん！poさん！！わたしの大好きなチョコ並べていただいて〜〜♪出直して箱持ってきたわよ〜〜って！あっ！りこぴんさんに持ってかれてる・・・；；（笑）
poさんのイヨカネットで元気百倍！ですね^^*
・・・ほんと〜うにおいしそう！作ったらぜ〜んぶ自分で食べてしまうのが目に見えているこの二品は恐ろしくて作れませんわ〜^^;

◇ カフェ主人 [URL] ◇ ....2/14 21:30（Mon）
ちーちゃん、こんばんは〜♪
大丈夫よ〜、りこぴんさんが箱に詰めてる時、ちょっとだけ隠しておいたから（笑）。

アマンドショコラとかイヨカネットみたいな、ひとつのサイズが小さいお菓子って、ついつい口に運んじゃうのよね！
で、アッと気づいたときには・・・そ、そんな筈では！って驚くと共に軽く後悔。

作ったらできるだけ色々なかたにプレゼント←これ最強ね。
義理チョコしすぎて、本命が残らなかったりして(^^ゞ

◇ ベリー ◇ ....2/14 23:49（Mon）
遅くから、こんばんは〜☆
トップページは、春色セーターを着たアマンドショコラ。　
「花より団子」を載せていただきましてありがとうございます。　
イヨカネットも凄く綺麗ですね♪
大好きです！
また作りたい！

８時半に帰ってきました。
母も大分回復し安心しました。よく頑張ったね！って今日も４時半まで病院に父といました。

昨夜はみんなでマロングラッセのチョコレートのクグロフいただきました。
美味しい美味しいの好評で嬉しかったです。
ぽーらさん、ほんとに美味しいレシピをありがとうございました。また作らせていただきます。

◇ ベリー ◇ ....2/14 23:53（Mon）
マロングラッセのチョコレートクグロフ、アルバムに飾って頂きましてありがとうございました。

◇ カフェ主人 [URL] ◇ ....2/15 7:45（Tue）
ベリーさん、お帰りなさーい♪
お疲れのところ、お立ち寄りいただき、ありがとうございました。

お母様、大分回復なさったとのこと、何よりでしたね。
お父様はじめ皆様、安心なさったことでしょう。
そして、ベリーさんのお顔もご覧になれて、きっとお喜びでしたでしょうね。

その団欒の中にあのクグロフがあったという嬉しさ！
美しく作っていただき、喜んで召し上がっていただき、幸せなクグロフです♪
本当にありがとうございました。

「花より団子」、今年は茶色一色のアマンドショコラになっちゃいました・・・(^^ゞ




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