昨日、御千代保稲荷へ行く途中、養老に寄りお肉を買ってきました。飛騨牛の専門店ですが、私の目的は鶏もも肉、スーパーの安売り日より安いのです、ま、でもせっかくなので牛肉をほんのちょっとと、昨日はスジ肉を買う予定だったので目の前にあったスジ肉を買ったのですが、家に帰ってと金色のラベルが張ってあることに気づきました　飛騨牛５等級　最上級品　　とあります、前回買った飛騨牛スジ肉よりなんとなく高い気がしたのですが、前回の値段を忘れてしまったのでこんなものかと買ったのです。Ａ５ランクのステーキなんて未だかつて食べたことがないような、でも、このスジ肉、前回のスジ肉よりずっと綺麗でした。十分あく抜きをして冷凍庫に、これですっかり忘れてしまうんでしょうね(^_^;)