Cafe Diary

2004. 11. 30. Tue		チョコバナナ実験
2004. 11. 27. Sat		ハヤシライス
2004. 11. 26. Fri		パエリアへの道３・開花
2004. 11. 24. Wed		窓が曇る朝
2004. 11. 22. Mon		失敗ガトーバスク

　◆画像をクリック → 拡大表示
　　　◆リンクをクリック → 新しいウィンドウが開きます
　　　　　◆レシピ名をクリック → レシピへ飛ぶかも？

コメント欄、開いたり閉じたりしております。

■ テラスランチ

2004. 11. 6. Sat

ドライトマトと発芽玄米のピラフ、炊飯器で簡単に炊きました。
何年か前に横浜の路上で買った大皿に、３合分を盛って。

オープンカフェ風テラスランチが快適なのも、あとひと月ほどでしょうか。
秋晴れが続いてくれますように。

◇ ベリー ◇ ....11/6 23:29（Sat）
こんばんは～★

暖かい日はテラスランチも気持ちが良いですね！
３合分の玄米ピラフ、とってもきれいな色で美味しそう！
こんな素敵なテラスランチに招待していただきたいわ♪少しだけでいいのですよ。
大皿何センチくらいですか。

いつも忘れちゃうのですが、ロゴのデザイン、かっこいいです！ステキ！

◇ カフェ主人 ◇ ....11/6 23:45（Sat）
ベリーさん、こんばんは～★
大皿、今測ってみたら32cm位でした。
テラスのテーブルではいつも大皿料理になってしまいます、セットが楽だから^^
そしてついつい食べすぎ～
ベリーさんみたいに、「少しだけで」とおっしゃるかたに限って・・・いえいえ、それは冗談！

テディベアの人形焼、可愛いですね。
同じ型で焼いているのでしょうに、いろんなクマに見えちゃいました。
広島方面の楽しいクマさんたち、東京の食いしん坊クマ・・・etc.

◇ Kuma ◇ ....11/7 0:08（Sun）
ぽーらさん、べりーさん、こんばんは～♪
テラスランチ、いいですね。
葡萄の木の下でランチだったのかしら?
ほんと、すぐに寒くなりますものね、今のうちだわ。
我が家の庭は３方からまる見え・・・
でもやっちゃいますけどね、「お庭でピザ」とか「二人でバーベキュー」・・・。
ピラフもいいですね～。
今度うちもやろうっと!「大皿盛りのピラフパーティー」。
二人で何合?（笑）

ベリーさんのテディベア、かわいいですね。
私もいろんな顔に見えましたよ。とっても食べられません!

◇ カフェ主人 ◇ ....11/7 0:32（Sun）
Kumaさん、こんばんは～♪

葡萄の木の下、その通り！
と言っても、今年は台風でさんざんなことになり、葡萄は葉っぱのみ、実はほとんどダメでした。

本当に寒くなるまでは、お天気さえ良ければ防寒着を着込んででも、テラスランチが気持ちいいわ～♪
こぼれた食べかすは全て、野鳥のお食事になるの(*^ー^*)

Kumaさんちのお庭、素敵なテーブルがありましたよね？
あそこで大皿パーティ、してみたいなぁ♪
お庭の手入れ、しておいてね～～笑


	◇ カフェ主人 ◇ ....11/7 1:25（Sun）ドライトマトと発芽玄米のピラフレシピをアップしました。材料を一気に炊くだけなので、パエリアよりも簡単です。

◇ かむ ◇ ....11/7 8:11（Sun）
これ是非作ってみたいです！
発芽玄米はないけど、普通のお米で・・(汗)

オイル漬けになったドライトマトが好きで家にあるんですが、それでも大丈夫でしょうか？？
おつまみになる前に一度作らせてもらおうかな♪

この写真、いつもにも増してキレイで見入っちゃった♡

◇ カフェ主人 ◇ ....11/7 9:00（Sun）
かむちゃん、おはようございまーす！

ドライトマト、オイル漬けの方が美味しいと思います。
本当はそれを使いたかったんだけど、ドライのままのを使ってもできます、というお手軽レシピなんです・・汗
オイル漬けの場合は、お好みによってオリーブ油を減らしてね～
お味付けも、かむちゃんちのお好みで調節してくださいませ。
あさり缶でなくても、ツナ缶も美味しいし、茹でダコなら更に美味しいわ♪

＞写真
日差しが嬉しくて外で撮ったら、やっぱり色がきれいに出ました。
コントラストはちょっと強すぎかな？


	◇ タマ ◇ ....11/7 12:13（Sun）こんにちは。とっても綺麗なピラフに誘われて参りました。今日も秋晴れですね。ドライトマト大好きなので早速作らせて頂きます。新しいレシピを作るときは、わくわくしますよね。今から１人でテラスランチします♡

◇ りこぴん ◇ ....11/7 12:34（Sun）
polaさん、こんにちは～♪
いや・・これまた美味しそうなピラフで、喉が鳴ります(≧∇≦)
炊飯器で出来るって言うのが凄く魅力的で、もう既にチェック！チェック！ですよ～(^0^)
テラスランチ・・・りこぴんは未体験なんですが、気持ち良いんでしょうね～♪素敵・・・
こちらはね、カメムシが大発生でおちおち外でゆっくり出来ないんですよね～(涙)
昨日は、子供の服の中に進入してきて、大変な事に・・・（-.-;）

◇ カフェ主人 ◇ ....11/7 19:50（Sun）
タマちゃん、こんばんは。

ドライトマト、美味しいですよね！
甘酸っぱくて、トマトの味が凝縮されてて。
ドライトマトのフォカッチャとか、大好きです。
タマちゃん自家製のパンに焼きこんだら、きっと最高に美味しいでしょうね～♪

1人でテラスランチ？ふふふ、それ贅沢かも・・・
ぶーちゃんに内緒ね☆

◇ カフェ主人 ◇ ....11/7 19:51（Sun）
りこぴんさん、こんばんは～♪
炊飯器でできるような簡単なのしかやらないpoです。
テラスで食べるだけで気分が変わるので、献立も楽なんですよ♪
ホント、手抜きがテーマのカフェで、お恥ずかしいです・・・苦笑

カメムシ大発生、きゃー、怖い！
りこぴんさん、ご無事でね～！

もう悪い虫もつかなくなったpoより・・・

◇ おろろん黒猫コック ◇ ....11/8 0:16（Mon）
なんちゃって♪猫口草です。
タコでいいのね、よかったーーー（＾ｖ＾）
貝類はほとんど嫌いだし、ツナは鯖缶が嫌いだし、タコは好物～。わーい。
でも重大なことが。ドライトマト…売ってるのかなぁ。そんな洒落た響きのもの、近所にはなさそう。材料そろえて早く作りたいなぁ！

◇ カフェ主人 ◇ ....11/8 5:34（Mon）
名前欄を先に見て、すぐに分かりましたよ、猫さん！
タコです、本当はタコで作りたいメニューなんです。
でも普段、タコは買い置きしてないじゃない？
休日の昼食なんて、お買い物をしてない状態から作り始めることが多いので（←我家の場合）、缶詰にお世話になるわけです。
猫さんのところなら、新鮮で美味しいタコがお安く手に入りそうですよね～
ぜひ、タコでどうぞ！

つまり
ドライトマト→オイル漬けにしておいてから
あさり缶→タコ
ターメリック→サフラン
が本来です。急に思い立って作るときは、こうなります、というレシピで・・・うちはこんなのばっかりです（汗）。

ドライトマトがお味の決め手ですので、ぜひ入手を！
ピザにもパスタにも便利よ～♪

◇ ながじん ◇ ....11/8 11:45（Mon）
こんにちは♪

ただ今お昼近く・・・
見ているとお腹が鳴りそうです（笑）

我が家もない食材は他のもので・・・が
多いです。でもドライトマト・・・これが
なかなか売っていないので、見つけるのが
大変そう・・・最近は通販があるので
便利になりましたが・・・

こちらはやっと雨がやみました。
そちらは大丈夫ですか？

良い一日になりますように・・・

◇ カフェ主人 ◇ ....11/8 16:51（Mon）
ながじんさん、こんばんは♪

レシピを見ながら作ろうとして、家にない物を別物に替えること、やっぱりありますよね。
そんな時、材料の不備を逆手にとって、エイッと冒険することがしばしば。
これが上手くいくと、めでたく新レシピ誕生となり、裏目に出ると・・・撃沈。
実験台になる家族はスリリングな毎日なんだろうな～笑

雨、こちらは全く降りませんでした。
ながじんさんの菊の花たち、雨に濡れているのでしょうか・・・それも美しいでしょうね。

◇ かむ ◇ ....11/10 11:19（Wed）
ぼんじゅ～る♪マダ～ム♡

作りましたよん^^
かなりマダムのレシピとは異なりますが(汗)、美味しかった♪
ドライトマトは５個しか残ってなく、冷蔵庫にあったと思っていたシメジはエノキで、パプリカ類の常備はないので省略、アサリの水煮の代わりにツナ缶で・・・と貧乏っちいもので、ゴメンナサイ。。。。

これ、私のお気に入りにさせて頂きます♪
とっても簡単で、見栄えがいい上に美味しい！

ありあわせの野菜のサラダと根菜類たっぷりスープで、昨夜の夕食に頂きました。
ごちそうさまでした♪


	◇ かむ ◇ ....11/10 11:27（Wed）言い忘れちゃった・・・写真を日記に載せました。もし宜しければ見てやってくださいませ。


	◇ カフェ主人 ◇ ....11/10 16:04（Wed）わーぉ、かむちゃん、早速作ってくれたのね～嬉しい！これから日記にお邪魔しますね、いそいそっ♪

一服どうぞ♪

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 home 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

search phone　RSS

master