続・ゆき日記

　「旧ゆき日記」の2003年３月から、１日も欠かさず皆勤中→　５か月の中断を経て再開。
　これからも毎日書くようにがんばります！　サイト「雪乃町公園」もよろしく

8月 22日（土）		バングラデシュ料理店「マブルー」
8月 19日（水）		大津でインド料理
8月 18日（火）		美味しい牛乳
8月 15日（土）		ケバブ
8月 14日（金）		鰻・鰻！
8月 02日（日）		ポトフ
8月 01日（土）		うなぎ890円！

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2026年8月22日（土）
バングラデシュ料理店「マブルー」

| 食べ物語り |

：晴れ

　土曜日ですが大阪府門真市でピピピでしたので、いつもの様にお気に入りのバングラデシュ料理店「マブルー」でお昼を食べて帰りました。

　何を食べようかな～とメニューを見ながらちょっと迷っていたら、店長兼シェフのインド人スタッフが、「これがいいですよ！」と、ビリヤニをお薦めするので、それにしました。

　ここの米飯メニューは量が普通の倍はあるので、半分は持ち帰り、「アフガンテングリケバブ」という骨付きチキンも、持ち帰り用に追加注文しました。

　絶品のスープは、ちょっと味が濃厚になりました。時々味を変えている様な気もします。

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2026年8月19日（水）
大津でインド料理

| 食べ物語り |

：晴れ

　大津市でピピピ仕事が有りましたので、いつもの様に終わった後、お昼を食べて帰ります。

　近くに在るショッピングモール内に、インド料理店がありますので、そこで決まりです。
　このモールは、広大な芝生の中庭があるのですが、この猛暑ではちょっとそこを歩いてみようという気にはなりません。

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2026年8月18日（火）
美味しい牛乳

| 食べ物語り |

：晴れ

　一昨日の大文字の日に、近所の牛乳販売店が、滋賀県に在る自社の牧場産の乳製品を、臨時店頭販売していましたので、低温殺菌牛乳の500mL瓶入りを買ってみました。

　飲んでみるととても美味しくて、500mLはあっと言う間に無くなってしまいました。
　今はここの販売店から、毎週「飲むヨーグルト」３本と、「濃厚牛乳」２本を配達して貰っていますが、この低温殺菌牛乳も加えようかな～　でも500mLは500円もするので、週１本でも毎月だと2000円増しになります。ちょっと高いな～。

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2026年8月15日（土）
ケバブ

| 食べ物語り |

：晴れ

　今日のご飯のおかずは、合い挽き肉で作ったケバブです。
　お気に入りのバングラデシュ料理店「マブルー」のケバブを真似して作る物で、挽肉とみじん切り玉ネギに、胡椒、クミンをたっぷりと入れ、それに中濃ソースで味付けし、オーブントースターで焼けば出来上がりで、お手軽ですがお店の味に似た感じになります。但し軟らかくなってしまうので、串に刺して焼くのは無理で、アルミホイルの上に置いて焼く事になります。

　スープもマブルーの絶品野菜スープを真似して、２時間程煮込みました。
　ご飯もバスマティ米を炊いて、ギーと塩と胡椒で炒めます。

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2026年8月14日（金）
鰻・鰻！

| 食べ物語り |

：晴れ

　昨日ホームセンターからの帰りに、スーパーで鰻を買いました。１本1069円（込）です。１本だと３食分ですので、昨日と今日は鰻です！

　今年は鰻が安いので、既に３回目です。

　関西の鰻は蒸さずに焼いてますので、そのまま電子レンジで加熱しても硬さが残るので、加熱はちょっと手間でも蒸し器で蒸すのがお薦めです。蒸し器で蒸すと、蒸気で身がとても軟らかくトロトロになります。

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2026年8月2日（日）
ポトフ

| 食べ物語り |

：晴れ

　昨日書いた様に、今日はポトフを作りました。ベーコンブロック、ソーセージ２種、鶏、キャベツを、買い揃えましたのです。ベーコンブロックはもうそろそろ使わないといけないんです。

　いつもは材料からの出汁だけでは味が足りなくて、少しコンソメを入れるのですが、今回はソーセージからいい出汁が出た様で、塩と胡椒だけで美味しく出来ました。

　でもちょっと量が多くなってしまって、３食分になってしまいました。お鍋が大きいので冷蔵庫に入りませんので、明日もポトフです。明日も食べれば、残りは小さいお鍋に移し替えて冷蔵庫に入れて、１日は別の物にして、その次がまたポトフです。

　ポトフの時は、ご飯はバスマティ米でピラフを作ります。

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2026年8月1日（土）
うなぎ890円！

| 食べ物語り |

：晴れ

　今日の夕食はお気に入りのカフェで食べました。

　その帰りに寄ったスーパーで、鰻１本が890円でした。１本買うと３食分ありますので、１食あたり300円以下です。
　でも今週は既に別のスーパーで鰻を買って、鰻・鰻・中華・鰻と食べていますし、明日はポトフを作る予定ですので、見送りです。

　今年は鰻が少し安いです。

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