Cafe Diary


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2005. 7. 28. Thu プラムのジャム
2005. 7. 25. Mon ろみさんのジャムと全粒粉のパンケーキ
2005. 7. 22. Fri トマトの季節
2005. 7. 20. Wed 夏蜜羹
2005. 7. 18. Mon コーヒーゼリーのロールケーキと２つの反....
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 ■ 小女子と水菜のポン酢和え 2005. 7. 14. Thu 

小女子をいただいたので、水菜と一緒にポン酢和え。 
薄揚げをサッとあぶってトッピングしたら、カリカリとして、楽しい食感♪ 
 
オリジナルレシピは、スノーハットさんのじゃことちんげんさいのポン酢和えです。 
ポン酢の酸味に食欲がわくこと〜！ 
じゃこからのダシが、全体に浸みわたるお陰で、チャチャッとできるのに奥の深い味わいになりました。 
こういう箸休め、とても重宝ですよね、リピート確実 ◎ 
スノーさん、美味しくて簡単な嬉しいレシピ、ありがとうございました！ 
 

そして、いつも好物を贈ってくださる(^-^)さん、ご馳走さま〜♡ 
お陰さまで、３サイズ揃い踏みです。 
 
各種粉類の専用缶として、愛用中♪
◇ スノーハット [URL] ◇ ....7/14 0:38（Thu）
polaさん、こんばんは♪
早速、夜カフェに馳せ参じました（＾ー＾*）
またまた、スノーの名前を、ドドーンとご紹介くださって、ありがとうございます♪
そして、わざわざ、ご報告までくださって、嬉しかったわ〜（*＾▽＾*）
それにしても、↑美味しそうだわ。
スノーの作ったものより、数段、美味しそうですよ！
チンゲンサイの代わりに、水菜やほうれん草もあうレシピです。
あ、確か、白菜でも美味しかったはず・・・・。
シンプルなので、材料を代えればアレンジは、色々楽しめるので、
どうぞ、これからもご贔屓に（＾ｍ＾）

今日の夜カフェのお供は、この素敵なかりんとう缶の中身かしら？（笑）
スノーもこちらで、拝見して依頼、注文できるチャンスを虎視眈々と狙っているのですが〜（＾ｍ＾）
引越し貧乏を挽回するまでは、まだ手に入りそうにないかも（＾＾；
ああ、どなたか私にも、このかりんとうを送ってくださらないかしら？
（↑なんて、他力本願なのかしら！　笑）

◇ カフェ主人 [URL] ◇ ....7/14 0:54（Thu）
スノーさん、早速に見に来てくださって、ありがとうございます〜♪
なんだか夜分にお呼び立てしちゃったみたいで！
でもね、この嬉しいレシピ、本当に気に入ってしまったのよ〜♡
毎日の献立作りの中で、こういう一品を知ってると、本当に心強いのよね。
具材も色々とアレンジが効く、というのも大きな魅力だわ！
おじゃこのカルシウムは、青菜と一緒にとると効果的に摂取できるし、お酢の力で疲労回復にも♪
これは絶対に定番にしまーす！

スノーさんもかりんとうがお好き？
私も、ここのが大好物で（前にもお話しましたっけね/笑）。
ハイ、夜カフェのお茶請けにどうぞ → ∽

◇ 食いしん坊ママ ◇ ....7/14 1:51（Thu）
poさん、そしてスノーさ〜ん！ママも夜カフェ、ご一緒してもいいかな〜？…ってこんな時間だけど(笑)先程ムクッと起きました。オチビ寝かしつけて、昨日届いた新品オーブンをパパに出してもらったとこです。今から火入れ式ですわ〜(笑)
…パパがパンがいいって言うからリクエストにお答えして。

オーブンと共にそろそろ悪阻も来そうです…。実は待望の3人目できました。悪阻がひどくならないうちに焼き焼きしてオーブンが使いこなせるようになりたいものです。
スノーさんの昨日はありがとう！↑のお料理、我が家も早速作ってみますね。サッとあぶったお揚げさんがポイントかな〜。美味しそ〜。

かりんとうもいいけど、poさんの水饅頭食べたかった…。それにしても可愛い缶です。poさんのキッチン、素敵なんだろうな〜。

◇ カフェ主人 [URL] ◇ ....7/14 7:24（Thu）
ママさーん、おめでとうございます〜♡♡♡（←3人分ね！）
ご待望どおりの3人目ご懐妊♪
素晴らしいニュースだわ〜、ご家族の皆さまもさぞお慶びでしょうね。
新品オーブンは、ご懐妊記念にパパさんからのプレゼントかしら？
今頃は、火入れ式のパンが焼き立ての幸せな香りを・・・うっとり。

そして、悪阻がそろそろ始まる時期なの？
辛いものよね、できれば軽く済みますように。
私も2人目の時に経験しましたが、食べられないのが辛かったわ（食い意地バンザイな生活なので）。
そんな時はスノーさんのこのレシピみたいな、ちょっと酸っぱいもの、いいかもしれないわね。
栄養的にもうってつけじゃない？

ご気分のいい時、あるいはイマイチだからネット散歩でも・・・という時、いつでもこのカフェで一服なさって〜♡
一番風通しのいいテーブルにリザーブ、入れておきますからね〜♪

◇ ながじん ◇ ....7/14 10:14（Thu）
polaさん、スノーハットさん、食いしん坊ママさん、こんにちは♪

この何日かは暑さがやわらいでいるので、体がほっとしているところです。このレシピ、早速見にいってきます。

かりんとう・・・入れ物もいいですね♪私もついつい「これは何かに使えるかも」といろいろ残してしまい、先日片付けたばかりです(Ｔ＿Ｔ)

すごしやすいうちに、いろいろと作業をしていこうと思います。

良い一日になりますように・・・

◇ Kuma [URL] ◇ ....7/14 14:52（Thu）
ぽーらさん、皆さん、こんにちは♪
食いしん坊ママさん、おめでとうございます！！

今日のはまた夏にぴったりのさっぱり和え物ですね!
水菜のシャキシャキと薄揚げのカリカリがとってもよく合いそう!
こんな暑い日は、さっぱりポン酢和えが食べたかったのよ〜。

ん？？もしかして！！私も・・・かしら？

◇ ベリー ◇ ....7/14 15:44（Thu）
ぽーらさん、皆さま、こんにちは♪
食いしん坊ママさん、御懐妊おめでとうございます。
水菜ってポン酢に合いますね。
さっぱりしてて毎日でも一品にいいですね！

かりんとうの缶大きさ違いで３ついいですね。
紫や黄色もいいですがやっぱり赤と金が好きです。
空き缶はどんな風に利用されるのか教えてくださいね。

kumaさん、何人目・・・かしら？
羨ましいわ！！！

◇ ぷん [URL] ◇ ....7/14 16:05（Thu）
polaさん、みなさんこんにちわ♪
そして食いしん坊ママさん、はじめましてですが、
おめでとうございます♪♪
私も7月20日が予定日の妊婦なんです(^m^)
今朝おしるしがあってもうソロソロ出てきてくれるかな？といったところです。
さっぱり水菜の和え物、ぴったりですね！
私も一口いただきたいです。
今度真似させてもらっちゃおっと☆

◇ 食いしん坊ママ ◇ ....7/14 16:35（Thu）
poさん、二度もおじゃましてスミマセン…。ここはとても居心地がよくて(笑)
なかじんさん、kumaさん、ベリーさん、ぷんさんお祝いどうもありがとうございます。皆さんからのおめでと〜メッセージ、本当に嬉しく思います。kumaさんも…ですか？

そそっ、慌ててカキコしたのは…ぷんさ〜ん！予定日7月20日なんですか〜！絶対に産んでください！その日に！な〜んて…20日はママの誕生日なんですよ〜。…えっ、そんな日に産まれたら食いしん坊になって大変だって？…おしるしもあったんですね。いよいよって感じですか。ぷんさんが安産でありますよ〜に…と遠くから祈ってます。

水菜、買ってきました〜！酸っぱい系の献立が増えそうです。

◇ カフェ主人 [URL] ◇ ....7/14 16:36（Thu）
ながちゃん、こんにちは♪
少し涼しい日が続いて、身体が楽になりましたね。

ながちゃんはこの涼しさを捕まえて、早速ベイキングかしら？
給食が今日までですって？
明日からお昼作りが待っているのね。
夏休みは長いから、お昼作りも途中で息切れしそう・・・（私だけ？）

なんか美味しいものを探しに、また「ほっとひと息」に寄らせてね〜！

◇ カフェ主人 [URL] ◇ ....7/14 16:37（Thu）
Kumaさん、こんにちは♪
野菜と酸を合わせた物を食事の始めのほうに取ると、肥満を防ぐ効果があるって、言いますよね。
私、前菜としてこのポン酢和え、鉢を抱え込む勢いで食べました！
もちろん美味しかったこともあるんですけど、ちょっとは肥満防止になるかな？って。
でも今のところ、何だかなぁ・・・です。
え？普通の食事の量に、これを上乗せするんじゃ効果が出ない？

＞ん？？もしかして！！私も・・・かしら？
ショ、ショ、衝撃の告白？？？
それとも納涼大会の続き？？？

◇ カフェ主人 [URL] ◇ ....7/14 16:39（Thu）
ベリーさん、こんにちは♪
夏は酸味のあるものが、ことのほか嬉しく感じられます。
野菜とポン酢、毎日いただきたい組み合わせ、本当におっしゃる通り！

やっぱりクエン酸回路が、夏バテ防止に効くのかしら？
身体が自然とほしがるみたいですね、酸っぱいもの。
ベリーさんのお玄関先にある紫蘇ジュース、毎日飲み逃げしている犯人は、私です。
（減ってるでしょ/笑！）

空き缶、私もながちゃんと同じく、時々整理するんですけど、ここのは捨てられなくて。
何度もの「空き缶処分キャンペーン」（笑）を乗り越え、サバイバルしています。
主に製菓用の粉類収納に・・・中くらいのサイズが、一番使いやすくて好きなんですよ〜

◇ カフェ主人 [URL] ◇ ....7/14 16:41（Thu）
ぷんさん、こんにちは♪
ベビちゃん、そろそろ外の空気を吸ってみたくなったのかしら（なぜか私がソワソワ/笑）！？
明日の朝、ぷんさんのblogが更新されていなかったら・・・
想像するだけで、今からヒーヒーフーッて、懐かしのリズムで呼吸してしまいそう（爆）。

水菜の和え物、さっぱりポン酢で本当に美味しいですよ〜
そうそう、空芯菜、昨日行った台湾料理のお店でたっぷりと食べました！
ニンニクと塩であっさり炒めだったの、ぷんさんと同じ！と思っちゃったわ〜

◇ カフェ主人 [URL] ◇ ....7/14 16:52（Thu）
食いしん坊ママさん、何度でも大歓迎です〜！
居心地がよくてなんて、最高に嬉しいわ〜♪
ご贔屓ありがとうございます。

なんと！7月20日がママさんのお誕生日なのね？
＞ぷんさん
もしもその日にご出産だったら、食いしん坊ベビちゃん間違いなし？！
日にちがずれても、ご予定日がその日、というだけで何かのご縁ですわよ〜
押しも押されもせぬ（？）三児の母（もうすぐね）、ママさんにあやかってのご安産、カフェ一同、お祈りしてますね☆彡

＞ママさん
今日は幸せニュースを携えてのご来店、本当に嬉しかったわ〜♡
ところでKumaさんの件は・・・以下省略(＾m＾)

◇ うさぎ ◇ ....7/14 19:58（Thu）
polaさん、みなさん、はじめまして！！

こちらのおしゃれな空間♪をいつも窓越しに眺めて、ためいきをついていた！
うさぎです。
今日はカフェのドアを開けさせていただきました。

polaさん♪スノーさんのところでは、お声をかけていただいて！
ありがとうございました。
今、猫さんのところへ行って、また驚きました。

今日も夏の暑さを忘れてしまうような一品♪ですね。
先日の美しい蓮華にも涼やかな風を感じさせていただきました。

これからもどうぞよろしくお願いします。

食いしん坊ママさん♪お久しぶりです。
３人目のお子さま〜おめでとうございます！！
暑さの続く毎日、お体大切になさって下さいね。

◇ カフェ主人 [URL] ◇ ....7/14 20:23（Thu）
うさぎさん、ようこそいらっしゃいませ♪
窓越しに見てくださってたなんて・・・今日はドアを開けていただき、嬉しいです！

うさぎさんの可愛いどら焼き、今朝、猫さんスノーさんのお導きによって拝見できました。
白餡＋梅ジャムというアイディア、素晴らしい！
しかも「和の可愛らしさ」でコーディネイトされたお写真、激しく私のツボでございましたわ〜
素敵なうさぎさんに遊びに来ていただいた上に、ママさんのハッピーニュース、ぷんさんのいよいよ（ご入院されました！）、今日は本当に嬉しいことばかり☆彡

どうぞこれからもお気軽に、お運びくださいませ〜♡
ドアはいつでも開いております♪

◇ steffy ◇ ....7/15 9:44（Fri）
polaさん、皆さん、おはようございます

昨日こちらを拝見して、スーパーに走りましたが、水菜切れてました(Ｔ＿Ｔ)
数日前まで、あったんですが〜

まあ、こちらに伺うと幸せのおすそ分けをいただけるので、いいかな〜　
暑い中の妊婦さんがんばってくださいね。懐かしい思い出です〜爆！

◇ ゆきち [URL] ◇ ....7/15 12:47（Fri）
polaちゃま、皆様こんにちは〜♪
昨日はお誕生日のお祝いありがとうございました！
とっても嬉しかったです(*^-^*)

それにしても美味しそうなポン酢和え♪
昨日は誕生日だと言う事もあって、無茶して食べすぎ今朝からやや食欲不振ですが、これはバクバクぺロッと食べられそう〜┌(=^e^=)┘
（ハッ！！ココは素敵な素敵なpolaさんのキャッフェだった！、もっとお上品に食べないと…）でも我慢できません、ご飯片手にいただきまぁすo(=^○^=)o アーン♪

◇ カフェ主人 [URL] ◇ ....7/15 17:02（Fri）
steffyさん、こんにちは。
こちらは雨が上がると同時に、今日からまた暑くなってきました。
気温が上がるとどうもさっぱり系ばかり頭に浮かびません？
夕飯の献立も、すっかりさっぱりあっさりで、子供たちにはちょっと物足りないみたい・・・
夕食後のスターウォーズ on Air っていうお楽しみも終了しちゃって、このあとの夏休みが長いです〜SOS！

ホント、お互いに懐かしいわね、暑い中の妊婦腹。
今は自腹で充分暑いですけど（爆！）。

◇ カフェ主人 [URL] ◇ ....7/15 17:02（Fri）
ゆきっちゃん、改めましてこちらでも、お誕生日おめでとうございま・し・た♪
紅白のブランマンジェもご相伴に与りまして。
ンフ〜♡、高級なさくらんぼのマリネ、最高のお味でしたわ！

ま〜！昨夜は召し上がりすぎちゃったの？
それじゃ、今日はこんなあっさり和食がお奨めよ。

・・・・・・って、そんな、どんぶり飯に大盛りしちゃ〜
ま、大丈夫ね、まだ大台に乗ったばかりですものね(^_-)-☆




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